2016/08/21
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やよい軒の新メニューさんまの塩焼き定食
１０月だというのに、暑くてたまらない日もありますがスーパーなんかでも良くみかけるようになってきました。
そうです。旬のさんまです。秋刀魚=サンマ。もう名前に秋が入ってますからね。
秋が旬の魚といえば？と周囲の人に聞いてみてください。
さんまが出てこない人はいないはずです。いたら、「貴様は日本人か！？」とクワっと目を見開いて問いつめてやってください。（もしそれが、会社の上司で、景色の良い勤務地へ異動となったとしても、当ブログは責任は負いません。）
さて、しっかりと定食が食べられる人気チェーンのやよい軒から今年も秋の期間限定メニューとして『さんまの塩焼定食』が出ていましたので食べてきました。
さんまの塩焼き定食はいつまで販売されている？
やよい軒の公式サイトには販売開始が９月２０日〜ということだけ掲載されていて、販売終了については表記されていませんでした。おそらくですが、１１月頃までではないかと思います。
種類は２つ！
今回の秋刀魚定食ですが、『さんまの塩焼定食』６９０円と『さんまの塩焼と肉豆腐の定食』８６０円の２種類となっています。私は思い切って、さんまと肉豆腐の定食をチョイスしました。
さんまの塩焼と肉豆腐の定食
さんまの塩焼き丸ごと一尾と、大根おろしwithL（レモン）と、肉豆腐、お味噌汁ともちろんご飯のセットとなっています。
さんまに大根おろしはつきものですよね。脂ののったさんまに清涼感を与えてくれる大事な女房役です。
肉豆腐の中身は？
肉豆腐には、厚揚げ、ささがきしたごぼう、牛肉が入っています。しっかりと煮込まれていて、厚揚げの豆腐にもジュワッと煮汁が染み込んでいます。これは、ご飯のお供としては協力な味方でしょう。
実食！いただきます！！
おはしでさんまの身をほぐします。表面の皮の焦げ具合も良く、中の身とると程よく脂が伝う感じです。水っぽくもなく、しつこさもなくとてもバランスの良い味でした。肉豆腐の方は、見た目通り、味のシミ込みが良く、濃いめでご飯を進ませます。
牛蒡も活躍してくれています。
定番の玉子焼きをプラス
私は基本必ず『玉子焼き』１８０円をオーダーします。
ちょっと濃いめのメニューとか、塩系の定食とかに適度な甘みとふんわり感で箸を止まらなくさせてくれる名品です。
ご飯をおかわりする人には特におすすめしておきたい一品です。そのまま食べても良し。お皿の端の添えられたマヨネーズで楽しむも良し。ちょびっと醤油を垂らすのも良いです。
感想
- さんまの塩焼きに関してはさすが旬なだけあって、脂のノリも良く美味しかった
- オプションとして大根おろしとレモンが基本セットとなっているのは良かった
- 肉豆腐はしっかり味が染み込んでいて美味しいが、人によっては味が濃いと感じるかも
- さんまの塩焼き定食の方だと、さんま＋一口冷奴＋味噌汁のみがおかずとなる為、少々物足りないかも
期間限定メニューですので、是非やよい軒のさんまの塩焼き定食チェックしてみてください。
おすすめです！
